Author Archives: Renata Acácia

A história do chá de saquinho

SERIA O SAQUINHO DE CHÁ UMA CRIAÇÃO MODERNA? Toda a praticidade que o chá de saquinho também chamado de chá de sachê, oferece, parece uma praticidade valorizada pelos tempos atuais, uma exigência do século 21, mas a verdade é que encontrar o chá, Camellia sinensis dentro do saquinho é uma realidade que chegou no mercado […]

O que é reinfusão de chá?

reinfusão de chá

Vale lembrar que quando estamos falando de chá aqui na Infusorina, estamos falando da nossa amada Camellia sinensis, a planta do chá! E por isso, falaremos da reinfusão, ou seja, do ato de reinfusionar todos os chás provenientes dela. É sabido que, coloquialmente, a palavra “chá” é frequentemente usada para se referir a todas as […]

Amaya Chás

Amaya: chás produzidos no Brasil desde os anos 30 Localizada em Registro/SP, capital do chá no Brasil, a Amaya está envolta no bioma único e especial do Vale do Ribeira, entre os estados de São Paulo e Paraná. Nesta região está a maior área contínua de Mata Atlântica preservada do país, reconhecido pela UNESCO em […]

Chá Sítio Yamamaru

chá sítio yamamaru

O sítio Yamamaru O sítio Yamamaru está localizado no Bairro da Raposa, no município de Sete Barras, no Vale do Ribeira, em São Paulo. O bairro aliás, mantém uma das mais antigas e tradicionais comunidades japonesas do Brasil. Produtores de chá no Brasil, o sítio Yamamaru cultiva e processa suas próprias folhas de Camellia sinensis […]

Conheça o Hippie Chai, o primeiro Blend da Infusorina

A história da criação do Hippie Chai Por Renata Acácia A mistura, composta por uma base de chá escuro pu’er, acrescido de gengibre, cardamomo e goji berry e muita história para contar. Na época em que foi criado, eu já morava em Florianópolis/SC e, dentre as muitas atividades pessoais do dia a dia, eu praticava […]

Collab de Chá, Blend Agradecer da Infusorina.

Blends Infusorina: Agradecer Falar de blend é falar da essência da Infusorina. Todas as nossas criações são carregadas de história e conexão da nossa especialista, Renata Acácia. Conheça a collab em parceria com a Agradeço Agora, uma marca de jóias afetivas, feitas por mãos e pensamentos bons. “Era o dia de realizarmos um dos primeiros […]

O chá em Misiones, Argentina.

A Infusorina visitou a principal província do chá na Argentina: Misiones Responsável por 96% da produção do chá no país, seguida de Corrientes. Neste artigo, contamos um pouco sobre essa potência do segmento na América do Sul. Segundo o anuário fornecido pelo Instituto Provincial de Estadística y Censos de Misiones, existem 6.200 produtores de chá […]

Catequinas no Chá, conheça os benefícios.

Muito se espera do Chá. A verdade é que a Camellia sinensis tem suas particularidades e neste post, a Infusorina apresenta uma delas: a catequina. O que é a catequina? A catequina é um fitonutriente de subclasse dos polifenóis, os famosos flavonóides. Estudos demonstram que as mesmas estão presentes no metabolismo da Camellia sinensis, atuando […]

Infusorina na Hong Kong International Tea Fair, China.

Infusorina na feira internacional de chá, na China. A Infusorina tem um histórico em feiras nacionais como expositor, divulgando a cultura do chá para o Brasil, mas em 2017 e 2019, participou como compradora (buyer) convidada na Hong Kong Tea Fair, na China. Convidada pela segunda vez Em junho de 2019, recebemos um e-mail da […]

Chá comum, a porta de entrada do chá especial

Neste post, a Infusorina introduz de forma leve e clara, você ao mundo do chá comum, não-ortodoxo, ou comumente chamado de CTC, o famoso “chá de saquinho” ou chás de folhas cortadas. Se familiarizou? Certamente. ♥ Após entendermos que chá é a bebida proveniente única e exclusivamente da Camellia sinensis classificado em 6 famílias: chá […]