Arquivos de Autor: Infusorina

6 Dicas para escolher um bom chá

Camellia sinensis

1 – Certifique-se que de que seu chá é…CHÁ Mas como assim? Lembre-se que em regiões com tradição na cultura do chá, apenas a bebida derivada do Camellia sinensis é considerada como tal. Na Infusorina, sempre que falarmos de chá, estaremos usando esta denominação. Como no Brasil, a classificação do chá envolve todo tipo de […]

Matcha: saiba tudo sobre este chá

O que é matcha

Matcha: tudo o que você precisa saber sobre este chá O matcha está ganhando cada vez mais espaço no mercado, e por um ótimo motivo! A bebida, além de deliciosa, tem sido fortemente indicada por pessoas que procuram um estilo de vida mais saudável e priorizam o bem-estar! Mas afinal, o que é matcha?  O […]

Chás e sopas – Dicas para um inverno em harmonia

Sopa chá verde

Quando as temperaturas começam a cair, nada se compara a uma xícara de chá quente. Seja para entrar no clima festivo, desfrutar de uma bebida, ou ainda aumentar a imunidade,  este elixir proveniente da Camellia sinensis é sempre uma ótima escolha. A Infusorina listou algumas dicas de harmonização entre chás e sopas, para aquecer o […]

O que é kombucha?

O que é kombucha

Você sabe o que é kombucha? A bebida fermentada, repleta de probióticos,  à base de chá é sucesso com consumidores que buscam um estilo saudável e ganha cada vez mais espaço. A infusorina explica tudo sobre este elixir, que matéria prima a Camellia sinensis. Kombucha: a bebida milenar à base de Chá que invadiu o […]

Chá Pu’er

chá pu'er escuro

Pu’er, um chá nobre O chá Pu’er, também conhecido como “chá escuro” ou chá pós-fermentado no extremo oriente, é originário da província de Yunnan, na China, onde as folhas de Camellia sinensis são colhidas de árvores anciãs e processadas em um método especial. Este chá leva o nome da cidade na qual foi desenvolvido pela […]

O original iced tea

Ice tea original

O chá gelado Existem algumas maneiras de preparar seu iced tea e até mesmo um chá em “temperatura ambiente”, seja em infusão direta ao sol, chamado de sun tea, infusionar na água quente e inserir gelo, ou cold brew, infusionando diretamente na água fria e refrigerando na sequência. Não há certo ou errado, o que […]

4 opções de hospedagem nos chazais do Sri Lanka

O Sri Lanka (antigo Ceilão), listado como um dos maiores produtores de chá do mundo, oferece em seu cenário paisagens românticas, belas praias e parques, além de encantadoras plantações e jardins. A Infusorina apresenta algumas opções , que levará os amantes da Camellia sinensis a experiências inesquecíveis. 1.Ceylon Tea Trails, Hatton O exclusivíssimo Tea Trails […]