Chá Preto Artesanal Sítio Shimada (50g)
R$35,90
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serve até 25 xícaras de chá
O chá preto artesanal e orgânico do Sítio Shimada, de sabor intenso e encorpado, com notas que remetem a mel, devido a presença de brotos, recebe um processamento ortodoxo e apresenta folhas inteiras e processamento semi-artesanal, utilizando do auxílio de maquinário. O chá que foi desenvolvido pela obatian (vovó em japonês) Ume Shimada está sob os cuidados da mestra de chás da família, a filha Teresinha Eiko.
Tudo começa com a colheita que é manual para garantir que somente as o broto e as 2 primeiras folhas sejam usadas.
Depois da colheita o chá é murchado, enrolado, oxidado e seco por meio de um tradicional método artesanal japonês, garantindo sabor e qualidade únicos.
Lançado em 2014, o chá preto Sítio Shimada inaugurou a Fábrica Artesanal da família, com o auxílio de Sr. Tomio Makiuchi, engenheiro responsável.
Os chás, desde 2020, receberam o certificado de orgânico do Brasil.
